Prečo jesť lieskové orechy?

Už hrsť lieskových orechov dokáže zahnať hlad na dlhé hodiny. Lieskové orechy ocení najmä naše trávenie, mozog, ale aj celkové zdravie. Sú totiž plné vitamínov, minerálov, vlákniny, omega mastných kyselín a ďalších prospešných látok. To z nich robí zdravú maškrtu počas tréningov či dlhých ciest. Čo teda všetko lieskové orechy v našom tele pozitívne ovplyvňujú?

Zloženie lieskových orechov

Lieskové orechy sú plodmi liesky, keru s veľkosťou 3-4 m, ktorý môže dorásť až do výšky 8 m. Lieskové orechy dozrievajú koncom leta, samostatne alebo v skupinách. Pestujú sa najmä v Taliansku a Turecku. Lieskové orechy obsahujú vitamíny B, C, E a K. Sú bohaté na železo, vápnik, meď, horčík, draslík, zinok, mangán či kyselinu listovú a vlákninu. Lieskové orechy sú tiež bohaté na luteín a viaceré látky s antioxidačným pôsobením. V týchto orechoch tiež nájdeme bielkoviny tvoriace okolo 15% ich hmotnosti. Približne 60% tvoria tuky, v ktorých sa nachádzajú omega-3 mastné kyseliny, ktoré tiež pozitívne pôsobia na ľudský organizmus. Zbytok tvoria sacharidy a cukry,  ktoré sú zdrojom základných zložiek našej stravy. Svojím zložením lieskové orechy priaznivo pôsobia na viaceré aspekty zdravia.

Zdravie a lieskové orechy

Lieskové orechy chránia pred oxidačným poškodením a podporujú trávenie. Udržiavajú zdravé srdce, priaznivo pôsobia na regeneráciu svalstva a bránia vzniku malokrvnosti. Znižujú hladinu škodlivého cholesterolu v krvi. Zlepšujú zdravie nervového systému, udržiavajú zdravé kosti, kĺby a pokožku. Ako sme spomenuli, lieskové orechy obsahujú vlákninu, ktorá pozitívne ovplyvňuje trávenie. Magnézium pomáha k zdravému srdcu a zmierňuje svalové napätie. Vitamín B6 pomáha správnemu fungovaniu aminokyselín, ktoré pomáhajú pri udržiavaní nervového systému. Tiež je dôležitý pre tvorbu rôznych neurotransmiterov. Vápnik udržiava zdravé kosti, vitamín E ovplyvňuje hydratáciu pokožky. Kyselina alfa-linolénová spolu s omega kyselinami a vitamínom B zmierňujú stres. Lieskové orechy teda pozitívne pôsobia na imunitu aj psychologický stav. Zlepšujú kognitívne a pamäťové funkcie. Lieskové orechy sa teda jesť oplatí aj častejšie, či už samostatne, so šalátom alebo v kombinácii so sladkou maškrtou.