Vlašské orechy: superpotravina, ktorú by ste mali poznať

Vlašské orechy sú viac než len chutné a výživné orechy. Vďaka svojmu bohatému obsahu zdravých tukov, bielkovín, vitamínov a minerálov sú vlašské orechy skutočnou superpotravinou, ktorá by mala byť súčasťou každého vyváženého jedálnička. Už len malé množstvo vlašských orechov denne môže priniesť veľké zdravotné benefity. Prečo sú vlašské orechy dôležité a ako ich môžete zaradiť do svojej stravy?

Zdravotné benefity vlašských orechov

Vlašské orechy sú bohatým zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré sú známe svojimi protizápalovými účinkami. Tieto esenciálne tuky prispievajú k zdraviu srdca tým, že pomáhajú znižovať hladinu „zlého“ LDL cholesterolu a zvyšovať hladinu „dobrého“ HDL cholesterolu. Pravidelná konzumácia vlašských orechov môže tiež zlepšiť funkciu mozgu a prispieť k prevencii neurodegeneratívnych ochorení. Okrem toho obsahujú vlašské orechy vysoké množstvo antioxidantov, ktoré chránia telo pred poškodením voľnými radikálmi a tým pomáhajú predchádzať vzniku chronických ochorení. Vitamín E, ktorý sa v orechoch nachádza, je dôležitý pre zdravie pokožky a vlasov, zatiaľ čo magnézium a fosfor podporujú zdravé kosti.

Ako zaradiť vlašské orechy do jedálnička

Existuje mnoho spôsobov, ako vlašské orechy jednoducho začleniť do vášho každodenného jedálnička. Jedným z najpopulárnejších spôsobov je pridať ich do ranného müsli. Môžete si vytvoriť vlastnú zmes zo sušeného ovocia, vločiek, lieskových orechov a samozrejme vlašských orechov. Takáto zmes vám dodá energiu na celý deň a je skvelou voľbou na zdravé raňajky. Vlašské orechy môžete tiež použiť ako ingredienciu do rôznych zákuskov. Ich jemná maslová chuť sa výborne hodí do koláčov, muffinov alebo domácich sušienok. Skúste napríklad pridávať nasekané vlašské orechy do cesta na banánový chlieb alebo ich použiť ako posýpku na čokoládové torty. Výsledok bude nielen chutný, ale aj výživný.

Vlašské orechy a kombinácie chutí

Vlašské orechy sa výborne hodia do kombinácie s inými orechmi, napríklad s lieskovými orechmi. Spolu tvoria ideálny snack, ktorý si môžete zobrať so sebou do práce alebo na cestu. Môžete ich tiež kombinovať so sušeným ovocím, ako sú hrozienka, sušené slivky či marhule. Tieto kombinácie sú nielen chutné, ale aj bohaté na živiny. Ak preferujete slané chute, vlašské orechy sa výborne kombinujú s rôznymi syrmi, ako je napríklad modrý syr alebo kozí syr. Môžete ich pridať do šalátov, kde zvýraznia chuť listovej zeleniny.

Ako skladovať vlašské orechy, aby si zachovali svoju čerstvosť

Aby ste si mohli užívať všetky výhody vlašských orechov, je dôležité vedieť, ako ich správne skladovať. Vlašské orechy obsahujú vysoké množstvo tuku, čo znamená, že môžu rýchlo zoxidovať a stratiť svoju čerstvosť. Najlepšie je uchovávať ich na chladnom a suchom mieste, ideálne v uzavretej nádobe v chladničke. Takto si zachovajú svoju kvalitu a chuť aj niekoľko mesiacov. Ak plánujete vlašské orechy skladovať dlhšiu dobu, môžete ich aj zmraziť. Zmrazené vlašské orechy si zachovajú všetky svoje nutričné hodnoty a chuť, a môžete ich postupne konzumovať.